WILLI KLINGER
VINI D’ITALIA – VINS DE FRANCE
Vortrag in deutscher Sprache mit italienisch-französischer Weinverkostung
Italien und Frankreich sind die unangefochtenen Leader der globalen Weinwirtschaft. Mit 545 registrierten Rebsorten von Aglianico bis Zibibbo und einer durchschnittlichen Jahreserntemenge um die 50 Mio hl (vgl. Österreich 2,4 Mio hl) steht Italien mengenmäßig an der Spitze der Welt. Frankreich liegt mit 45 Mio hl an zweiter Stelle. Kommt es aber auf die Exporterlöse an, kann kein anderes Land Frankreich das Wasser reichen. Die Preise für Champagne, klassifizierte Bordeaux und Burgunder gehen durch die Decke. Französische Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet und Pinot Noir sind mittlerweile auch in Italien in Mode und der Markt für flaschenvergorene Schaumweine nach der traditionellen Methode aus der Champagne boomt längst auch in Italien. Und doch gibt es spannende neue Entwicklungen in beiden Ländern, wo bisher wenig beachtete Rebsorten und Gebiete nun ins Rampenlicht rücken. So entdecken beide Länder in den letzten Jahren das Potenzial ihres Südens, Gebiete, die früher eher als Rohstofflieferanten für Großkellereien dienten.
Willi Klinger berichtet aus seiner über 35jährigen Erfahrung im Winebusiness über Historisches und aktuelle Entwicklungen im Spannungsfeld zwischen weltberühmten Weinikonen beider Länder, die heute oft nur mehr für Oligarchen erschwinglich sind, und interessanten leistbaren Alternativen. Davon gibt es je drei Weine aus Italien und Frankreich aus dem WEIN & CO Sortiment zum Kosten.
Willi Klinger war bei WEIN & CO, Domäne Wachau und Angelo Gaja in leitenden Positionen tätig. An der Spitze der Österreich Wein Marketing GmbH und der Weinakademie Österreich hat er mit seinem Engagement maßgeblich zum internationalen Renommée des österreichischen Weines beigetragen. Seine strategischen Konzepte, seine leidenschaftlichen Vorträge und seine kompromisslosen Ansagen in Richtung Qualität brachten ihm international den Titel „Mr. Austrian Wine“ ein.
Verkostungsliste
1. I Rustico Prosecco Vadobbiadene Superiore DOCG
F Crémant de Loire, Bouvet Ladubay
2. I 2022 Pinot Grigio Friuli DOC, Nec-Otium
F 2022 Source of Joy, Rosé du Languedoc, Gérard Bertrand
3. I 2021 La Villa Barbera d’Asti DOCG, Olim Bauda
F 2019 Prélude d’Haut Peyrat, Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
Do 12.10.2023, 19 Uhr
Dante Tagungsraum, Strubergasse 18, Sbg
Eintritt: € 15 (inklusive Verkostung)
Reservierung erforderlich: info@dante-salzburg.at
In Kooperation mit Cultures Francophones und mit der freundlichen Unterstützung von: 
VINI D’ITALIA – VINS DE FRANCE
Conferenza in lingua tedesca con degustazione di vini italiani e francesi
Italia e Francia sono i leader indiscussi della produzione vinicola mondiale. Con 545 vitigni censiti dall’Aglianico allo Zibibbo e un raccolto medio annuo di circa 50 milioni di hl (cfr. Austria 2,4 milioni di hl), l’Italia è al primo posto nel mondo in termini di quantità. Al secondo posto la Francia con 45 milioni di ettolitri. Ma quanto al fatturato delle esportazioni, nessun altro paese può reggere il confronto con la Francia. I prezzi dello Champagne, del Bordeaux certificato e della Borgogna stanno salendo alle stelle. I vitigni francesi come Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet e Pinot Nero sono ormai di moda anche in Italia e il mercato degli spumanti fermentati in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Champagne è da tempo in forte espansione in Italia. Eppure ci sono nuovi entusiasmanti sviluppi in entrambi i paesi, dove varietà di uva e aree precedentemente trascurate stanno ora tornando alla ribalta. Negli ultimi anni, entrambi i paesi hanno scoperto il potenziale del proprio sud, aree che in precedenza servivano più come fornitrici di materia prima per le grandi aziende vinicole.
Basandosi su 35 anni di esperienza nel settore del vino, Willi Klinger illustra aspetti storici e sviluppi attuali, tra le icone enologiche di fama mondiale dei due paesi, spesso ormai ad esclusiva portata di qualche oligarca, e interessanti alternative a prezzi accessibili. In rappresentanza di queste ultime, ha scelto per noi tre vini italiani e tre vini francesi del catalogo WEIN & CO da degustare.
Willi Klinger ha ricoperto mansioni dirigenziali presso WEIN & CO, Domain Wachau e Angelo Gaja. Alla guida della Österreich Wein Marketing GmbH e dell’Accademia Austriaca del Vino ha dato un contributo significativo alla reputazione internazionale del vino austriaco. I suoi concetti strategici, le sue appassionate conferenze e il suo impegno senza compromessi per la qualità gli hanno valso a livello internazionale il titolo di “Mr. Austrian Wine”.
Gio 12.10.2023, ore 19
Dante, Tagungsraum, Strubergasse 18, Salisburgo
Biglietto d’ingresso: 15 € (compresa la degustazione)
Prenotazione richiesta: info@dante-salzburg.at
In collaborazione con Culture Francophones e con il sostegno di:
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